Kebanyakan steak berasal dari tiga area utama bagian tubuh sapi yaitu tenderloin, sirloin, topside. 1. Rendam daging dengan bumbu marinasi. Simpan di dalam kulkas selama 1 jam. 2. Panaskan wajan anti lengket. 3. Panggang daging dengan api kecil hingga mendapat kematangan yang diinginkan. Tambahkan rosemary. 1. Panaskan margarin di atas wajan anti lengket. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan jahe dan daging, masak hingga daging berubah warna. 2. Masukkan air, garam, merica hitam, cabai, dan gula, aduk. Masak hingga daging matang. Bahan Bahan: 500 g daging sapi sengkel atau sandung lamur, potong-potong. 1.5 liter kaldu sapi. 2 sdm mentega. 1/2 butir bawang bombay, cincang. 2 siung bawang, memarkan. 1 batang daun bawang, iris kasar. 100 g wortel, potong kasar. 250 g kentang, kupas, potong kasar. Sajian satu ini memiliki cita rasa asam, manis, dan pedas yang pastinya mudah memikat hati penikmat kuliner. Rasanya ringan namun sedap. Menu ini tetap akan terasa nikmat meski hanya ditemani dengan sepiring nasi hangat. Bahan-bahan: Daging sapi, potong kotak 300 gram; Belimbing wuluh, belah memanjang 100 gram; Gula jawa 50 gram; Kecap manis 1 sdm .

cara masak asam pedas daging sapi